一、背景介绍
济南作为中国历史文化名城之一，一直是泉城文化的代表，而在近几年，济南还逐渐成为了精酿啤酒的代表城市之一。精酿啤酒的兴起是中国大众娱乐的一个重要标志，而济南这座城市因其水质优异、粮食资源丰富，以及物流运输的便利等多方面条件的优势，越来越吸引着众多精酿啤酒爱好者的到来。
二、济南精酿啤酒的发展历程
之前，济南啤酒业的市场主流一直是两大啤酒厂，分别是“红旗渠”和“青岛啤酒”，然而像京A、1933、鲤鱼落雁等精酿啤酒品牌的介入，让这座城市开始了一场关于“精酿啤酒”的狂欢。从2015年开始，济南市政府开始了加强对“精酿啤酒”行业的扶持，引进精酿餐厅以及各式各样的精酿酒吧，精酿啤酒文化在济南市掀起一股新的热潮，为济南这座城市注入了新的活力。
三、精酿啤酒的特点及品鉴方法
和传统啤酒相比，精酿啤酒更加讲究酿造工艺和原料的品质。精酿啤酒是由选用的最优质的原材料、精密的酿造工艺以及更长的发酵时间酿制而成，不添加防腐剂、着色剂和化学添加剂等添加剂，更加讲究口感的层次 感和发酵过程中的发酵度。品鉴者品尝的时候，应该先看并了解啤酒的类型、酒精度、发酵度等信息，然后再对比不用的原材料和工艺来品尝。
四、结论
尝试济南市的精酿啤酒可以说是一次不错的体验，这些啤酒不仅仅是在味道上有了突破，更是在文化上有了创新。尽管酿造规模相对较小，但这却反映了一种在当代消费者中的规模。正因如此，本文相信济南精酿啤酒的消费会在未来变得更为普及，毕竟这种“新文化”能够更好的表达出我们这个时代的文化状态。
